kafka stream支持从指定offset处消费么

请教一下关于kafka stream的问题：
1.我查到kafka stream的enable.auto.commit默认是false，但是我并未进行手动提交，是stream内部进行手动提交了么？是不是不可以我自己进行手动提交？stream自动提交的机制是什么？
2.kafka stream支持从指定offset处消费么，是否有相关文档可以参考？

谢谢～